原创安阳市文化宫小吃培训学校03-21 07:04
作者:王老师


王广峰糕点小吃连锁培训学校   官网:http://www.wgfpxxx.com  快来关注吧!


炸鸡美食分享



炸鸡系列油炸快餐美食牢牢定位在中国的大中小城市之中。无论外观、颜色、口感和香味均相当好,鸡排、鸡块、鸡腿、鸡翅、鸡柳等等炸制后色泽浓郁,松脆清爽,鲜嫩可口,气味浓香扑鼻!炸鸡肉类的核心环节有,食材的腌制,面糊的调制,油温的控制时长等。

 

金黄香脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道,掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪。

学员动手操作中





油炸最重要的三点

一是肉类的腌制,肉类腌制如果不到位,则油炸后肉类的口感偏淡;

二是肉类的裹粉,如果肉类裹粉过厚,则吃在嘴里没有肉的香味,直接影响顾客感觉;

三是油温的控制,如果油炸的油温过高,则油炸后的肉类偏硬,没有了肉类松软焦脆的口感,则直接影响生意的好坏,故来王广峰小吃培训学校学习油炸技术,是您明智的选择。


学员完成作品


油炸班培训内容

台湾鸡米花、油炸水果串、炸薯条、炸鸡腿、炸鸡心、大脸鸡排、炸鸡翅、炸鸡棒、炸牛排、炸鸡排、台湾无骨鸡柳、炸各种素串、鸡柳汉堡、鸡腿汉堡、肯德基风味炸鸡块等等

油炸班培训时间

包教包会,不限制学习时间,每单项技术一般1-2天左右就可以掌握,随到随学,老师一对一教学,住宿免费,材料免费。


本学校培训项目有:小吃培训,早点培训,糕点培训,生日蛋糕培训,烘焙裱花培训,面食烧饼培训,厨师凉菜培训,包子油条培训,火锅砂锅培训,卤制卤肉培训,羊汤营养粥培训,串串香培训,烧烤大排档培训等,随到随学,包教包会,直到学会为止!

上课时间:上午:830——12:00   下午:14:00—— 17:30

周一至周五   全天上课

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安阳总校

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邯郸县一中大门西侧20米路南

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